Listeria monocytogenes DNA
A listeriose, uma infecção grave que geralmente causada pela ingestão de alimentos contaminados com a bactéria Listeria monocytogenes, é um problema de saúde pública importante. A doença afeta principalmente os idosos, mulheres grávidas, recém-nascidos e adultos com sistema imunológico debilitado. No entanto, raramente, as pessoas sem esses fatores de risco são afetada. O risco pode ser reduzido com a preparação segura de alimentos, consumo e armazenamento.
